Tarihin Sofrasından Günümüze: Göce’nin Sessiz Hikayesi Bir mutfak geleneğini anlamak, bir toplumu anlamaktır. Çünkü her yemek, insanın toprakla, zamanla ve kültürle kurduğu ilişkinin aynasıdır. Göce, Anadolu’nun bu kadim ilişkisinin en sade ama en anlamlı örneklerinden biridir. Bugün şehir sofralarında nadiren anılsa da, bir zamanlar köy ekonomisinin, dayanışmanın ve toplumsal hafızanın merkezindeydi. — Göce Nedir? Bir Tahıldan Daha Fazlası Göce, aslında buğdayın kavrulup kabuğunun soyulmasıyla elde edilen, bulgura benzeyen bir tahıl türüdür. Ancak göceyi yalnızca bir “yiyecek” olarak tanımlamak eksik olur; çünkü o, Anadolu’nun kıtlık zamanlarında, göç yollarında ve imece sofralarında varlığını koruyan bir kültür öğesidir. Buğdayın işlenme süreci tarih boyunca…
8 YorumEtiket: bir
Hayat bazen öyle kelimelerle karşımıza çıkar ki, anlamını bilmesek bile bir çekiciliği vardır. “Hamse” kelimesi de onlardan biri. Kulağa hem gizemli hem de biraz büyülü geliyor değil mi? Peki, Suriyece “hamse” ne demek? Gel, birlikte biraz gülelim, biraz öğrenelim… Hamse mi Dediniz? Kulak Tırmalamıyor, Kalbe Dokunuyor! Bir gün bir kafede otururken, yan masadan biri “Hamse getirsene!” diye bağırdı. Masadaki arkadaşım anında stratejik bir tepki verdi: “Kesin bu gizli bir şifre! Ya özel bir yemek kodu ya da beş boyutlu bir meditasyon tekniği!” Ben gülmekten kahvemi döküyordum. Çünkü “hamse” aslında Suriyece’de (ve Arapçada da) “beş” demekti! Evet, yanlış duymadınız. Koca kelimenin…
6 YorumHalsiz Ne Yapmalıyım? Gelecekteki Stratejiler ve Toplumsal Etkiler Üzerine Düşünceler Hepimiz zaman zaman halsizlik hissiyle karşılaşırız. Bu durum, fiziksel ya da zihinsel bir yorgunluk olabilir; bazen günümüzün temposuna ayak uydurmak zor olabilir. Ancak, halsizliğin kısa vadeli bir durumdan öteye geçip yaşam tarzımızı ve toplumsal etkilerimizi nasıl şekillendireceğini hiç düşündünüz mü? Gelin, geleceğe dair bu konu üzerine bir beyin fırtınası yapalım ve stratejiler geliştirelim. Halsizlik ve Geleceğin Dinamikleri: Erkekler Perspektifi Erkeklerin genellikle stratejik ve analitik yaklaşımlar sergileyerek, kişisel ve profesyonel yaşamda daha hedef odaklı çözümler aradıklarını biliyoruz. Gelecekte halsizlikle başa çıkmak için bu stratejik bakış açısının nasıl evrileceğini düşünmek ilginç. Günümüzde…
6 YorumHalkbank Deprem Kredisi Başvurusu: Geleceğin Ekonomik Toparlanmasına Yönelik Stratejik Bir Adım Deprem, sadece doğal bir felaket değil, toplumsal ve ekonomik etkileriyle de derin izler bırakır. Türkiye, bu tür felaketlere her ne kadar alışkın olsa da her defasında yeniden toparlanma süreci farklı bir boyut kazanır. Bugün, geleceğe dair ekonomimizi şekillendiren bir konuda sizlerle beyin fırtınası yapmak istiyorum. Deprem kredisi gibi finansal araçlar, yaraların sarılması ve yeniden yapılanma sürecinin hızlandırılmasında ne kadar önemli bir rol oynayacak? Özellikle Halkbank’ın sunduğu deprem kredisi, bu süreçte nasıl bir etki yaratabilir? Kadınlar, genellikle toplumsal etkiler üzerine yoğunlaşırken, erkekler daha stratejik ve analitik bir yaklaşım sergileyebilir. Bu…
8 Yorum