Pastırma çiğ tüketilir mi? Pastırma genellikle dilimlenerek çiğ olarak tüketilir. Namet pastırma çiğ yenir mi? Diğer çeşitlere göre biraz daha sert olan Seçilmiş Pastırma, hem çiğ olarak tüketilen hem de yemeklere eklenen bir pastırma türüdür. Namet markasına ait Namet Seçilmiş Pastırma, doğal koşullarda tutulan dana etlerinden yapılır. Pastırmada parazit var mı? Çiğ pastırma ayrıca Trichinella spiralis adı verilen bir parazit de içerebilir. Bu parazit, kas ağrılarına, ateşe, baş ağrılarına ve şişkinliğe neden olan trişinozise neden olabilir. Pastırma pişirilmeli mi? Pastırma, yukarıda anlatılan üretim sürecinde hem tuzlama hem de kurutma yoluyla zararlı mikroorganizmalardan arındırılır. Ayrıca, çemen otu doğal bir koruyucu görevi…
Yorum Bırak