Basmati pilav kavrulur mu? Basmati pirinci neden kavrulmamalıdır? Aslında, yasemin ve basmati pirinciyle pilav hazırlarken pirinç önceden suda ıslatılmaz veya kavrulmaz. Bunun nedeni, bu iki çeşidin nişasta içeriğinin baldo pirincinden çok daha düşük olması ve suda ıslatılmadan hazırlanabilmesidir. Basmati pirinç en sağlıklı nasıl pişirilir? Öncelikle, basmati pirincini pişirmeden önce yaklaşık 30 dakika ılık suda bekletmeniz önerilir. Bu, pirincin içindeki fazla nişastayı salmasına yardımcı olur ve böylece tanelerin pişerken birbirine yapışmasını önler. Daha sonra, basmati pirinci genellikle 1,5 ila 2 su oranıyla pişirilir. Basmati pirinç ne özelliği var? Antik Hint-Avrupa dillerinden biri olan Sanskritçede basmati, “hoş kokulu” veya “baharatlı” anlamına gelir…
Yorum Bırak