Domatesin anavatanı neresi?
Bugün Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası gibi görünen domates aslında pazara daha sonra girmiştir. Anavatanı Peru olsa da en yaygın ürünü Meksika’dır. Günümüzde kullanılan domates kelimesi, “şişkin meyve” anlamına gelen eski Meksika kelimesi xitomatl’dan türemiştir.
Domates ilk nerede bulundu?
Domatesler Peru ve Ekvador dahil olmak üzere Güney Amerika ülkelerine özgüdür. Domatesler ilk olarak Meksikalılar tarafından yetiştirilmiş ve Yeni Dünya’nın keşfinden sonra Amerika’dan Avrupa’ya ve dünyanın diğer bölgelerine yayılmıştır.
En iyi domates nerenin?
Domatesin en çok yetiştirildiği yerlerden biri de Antalya’dır, zira alanın %40’ı sera yetiştiriciliğine uygundur. Verimliliği 10 derecenin altına düşen domates yetiştiriciliği, yıllık ortalama sıcaklığın 22 derece olduğu Antalya bölgesinde yapılmaktadır. Türkiye’deki domates yetiştiriciliğinde toplam üretimin %20’sini karşılamaktadır.
Domates Osmanlı’ya nereden geldi?
Osmanlılar domatesi ABD’den değil İtalya’dan öğrendiler. O dönemde sadece yeşil domates tüketiliyordu, kızartılanlar bozulmuş kabul ediliyor ve atılıyordu. Ayrıca Anadolu’da uzun yıllar sadece Çeri domatesi üretilip tüketildi.
Domatesi ile meşhur ilimiz neresidir?
Tokat’ın meşhur sofralık domatesinin Türkiye’de ilk 5’te yer aldığını belirten Ayfer Hatipoğlu, “Tokat domatesi aromasıyla kendine has bir tada sahip.” dedi.
İlk domates ne renkti?
Bolivya ve Peru’da yabani sarı domates çeşidi bulundu ve daha sonra Meksika’da yetiştirildi ve Kristof Kolomb’un Amerika’yı keşfetmesinden sonra Avrupa’ya gönderildi. İtalyanlar sarı renginden dolayı ona altın elma adını verdiler, ancak kısa süre sonra kırmızı çeşitleri ortaya çıktı.
Domates yemeyen padişahımız kimdir?
Elbette biliyorsunuz ki Fatih Sultan Mehmet bütün gücüne rağmen bir tabak melemen, bir patates kızartması veya bir domates-söğüş yiyememişti; çünkü domates, patates, yeşil biber (ayrıca mısır ve taze fasulye) Amerika kıtasından geliyordu.
Domatesi kim kesfetti?
Güney Amerika’ya özgü olan domates, Aztekler tarafından And Dağları’nda keşfedildi. “Dünya turu” 16. yüzyılda İspanyolların Meksika’yı işgal etmesiyle başladı.
Eski dilde domates nedir?
Yunanca domates anlamına gelen tomátes; Ülkemizde bilinen en eski kaynak ise Ahmet Vefik Paşa’nın 1876 tarihli Lugat-ı Osmani’sindeki tütsü patlıcanıdır!
En sağlıklı domates hangisi?
İçerisinde bol miktarda potasyum ve A vitamini bulunan cherry domates, sağlıklı beyaz kan hücrelerini koruyarak kanser hücrelerinin oluşumunu önlediği için vücudu kansere karşı koruyor.
Domatese neden frenk denir?
FRANSA’dan dönen komşu elinde yuvarlak kırmızı bir şeyle geldi. Etrafına toplanan esnaf merakla sordu: “Bu ne?” diye sordu… Domatesi çok seviyorlardı, domatesle kebap yapıyorlardı, domatesle pilav pişiriyorlardı… Bu yüzden Urfalılar domatese “Frenk” diyorlar.
Dünyanın en iyi domatesi nerede yetişir?
Güneşi seven bir bitki olan domates, iyi drene edilmiş topraklarda ve yeterli sulama ile sağlıklı bir şekilde büyür. Bu nedenle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde, özellikle Güney Avrupa, Orta Doğu ve Amerika’nın bazı eyaletlerinde başarıyla yetiştirilir.
Domatesin menşei neresi?
Domates Peru, ekvatora ve Güney Amerika ülkelerine özgüdür. Domatesler ilk olarak Meksikalılar tarafından yetiştirilmiş ve Yeni Dünya’nın keşfinden sonra Amerika’dan Avrupa’ya ve dünyanın diğer bölgelerine yayılmıştır.
Patlıcan nereden geldi?
Patlıcan Hindistan ve Çin’e özgü olsa da, yabani türleri Afrika’da da bulunur. Patlıcanlar Mısır üzerinden Kuzey Afrika’ya, daha sonra Araplar tarafından İspanya’ya ve Türkler tarafından Balkanlar üzerinden Avrupa’ya getirildi.
Biber Türkiye’ye ne zaman geldi?
Biber 15-16. yüzyıl. Türkiye, Osmanlı İmparatorluğu döneminde birçok ülkeyle ticaret yaparak Türkiye’ye geldi. Biberin Orta Amerika’dan Avrupa’ya, Avrupa’dan Balkanlar’a ve oradan da Türkiye’ye geldiği bilinmektedir.
Türkler domatesle ne zaman tanıştı?
Anadolu’da domatesin ilk kayıtları, III. Ahmet döneminde Damat İbrahim Paşa’nın 1723’te tuttuğu aylık harcama hesaplarında bulunmaktadır. Domatesi Osmanlı İmparatorluğu’na tanıtan ve tohumlarını getiren ilk kişi, 1799-1825 yılları arasında Halep’te İngiliz konsolosu olan John Barker’dır.
Domates hangi ülkenin?
Domates, Güney Amerika’ya özgü bir meyve olup ilk olarak Aztekler tarafından evcilleştirilmiştir.
Banadura hangi dilde?
2- baladura/ bamador/ banada/ banadara/ banader/ banadora/ banadore/ banadur/ banadura/ banatura/ bandura/ benedora/ benedura/ bonadura/ mamador/ manadura/ manator/ panadora/ panadura: Bu kelime grubunun orijinal kelimeleri İtalyanca pomodoro’dur / Pomidoro kelimesine dayanmaktadır (Tietse, 1999, 274).
Domatese neden frenk denir?
FRANSA’dan dönen komşu elinde yuvarlak kırmızı bir şeyle geldi. Etrafına toplanan esnaf merakla sordu: “Bu ne?” diye sordu… Domatesi çok seviyorlardı, domatesle kebap yapıyorlardı, domatesle pilav pişiriyorlardı… Bu yüzden Urfalılar domatese “Frenk” diyorlar.